のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 7月6日 18時03分

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今日の朝昼ごはんは
@komenoma_official こめのまさんより
いただいた 新潟県魚沼産のコシヒカリ✨
#よこね米 を炊きました?
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一つの田んぼからとれたお米だけを
袋詰めする #シングルオリジン
お米の粒が揃っていて
噛んだ時のしっかり感が素晴らしい?✨
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こちらのお米が作られている『横根地区 』は人口120名。
平均年齢は60歳を超える
限界集落と呼ばれる地域だそうです。
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どんなに手間を掛けても
複数の地区のお米と一緒に混ぜられ
均一なパッケージで出荷されるのが現状。
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よこね米を販売しておられる こめのまさんは
日本のご飯をもっと美味しくするため
シングルオリジンなお米に
お米農家さんの拘りと地域の誇りを詰め
食卓へと届けておられます。
とても素敵な取り組みですね?✨
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こめのまさん そして横根地区のお米農家さん
美味しいお米をごちそうさまでした❤️
最後まで感謝して美味しくいただきますね?
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先日作った冷や汁にはまり
今日は米なし冷や汁。
お味噌汁になめこと、潰した絹ごし、
茹でて叩いたモロヘイヤを入れて
冷蔵庫でしっかり冷やしました。
冷たくてネバトロで最高でした??
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✦ฺ鯖の煮付け
✦ฺくずし豆腐となめことモロヘイヤの冷や汁
✦ฺ切り干し大根
✦ฺ長芋もずく
✦ฺ味噌キュー
✦ฺ辛子明太子
✦ฺ #よこね米 #コシヒカリ
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#丁寧な暮らし #のんうつわごはん
#雨の日の晴れごはん
#こめのまのある食卓
#クッキングラムアンバサダー
#豊かな食卓 #キナリノ
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