高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 7月1日 14時23分

夏の #ケータリング料理 ? 「B.B.Qをするのだけど、お肉や魚介はこちらで焼く予定だけど他のお料理お願いできないかしら？」と、夏は特に別荘族のマダム方からお声がかかります。しかもワインに合うやつ、というテーマ付きで（笑）
前菜にも、おつまみにもなる夏野菜をふんだんに使って。 あくまで主役は焼き物なので、すべてシンプルに仕上げてます?お外で溶けないように、ムースはアガーで。
大皿よりも個々盛りだと食べやすいですし、洗い物や皿の返却がないように、そのまま捨てられる容器だと喜ばれます?
#cateringfood
ちなみに、お写真は先ほどpostしたカメラマンの晶子さんが撮ったものをコラージュ。やはり、プロの写真はすごいなぁー！?
#ホームパーティー料理
#bbqparty
#ケータリング
#アペロ
#apero

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