HAPIKU HAPIKU（ハピク）のインスタグラム(hapiku) - 6月29日 08時41分

ハピくんが保育園の給食レシピをご紹介！
今回は、HAPIKUでも注目されている【かじきカツ】だよ♪
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豚肉の代わりにお魚をつかったカツ。
お魚だと、たんぱく質量はそのままに、カロリーや脂質を抑えることができるよ！
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●材料●
<幼児2人分>
・揚げ油…適量
・かじき…80g
・酒…小さじ1/2
・塩…少々
・小麦粉…小さじ1
・卵…適量
・パン粉…大さじ3
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●作り方●
①かじきは酒と塩をふり30分程度おいて臭みをとっておきます。
②余分な水分はキッチンペーパーでふき取り、小麦粉→とき卵→パン粉の順につけ、180℃の油で揚げます。
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★管理栄養士が選ぶ食育レシピ★
豚肉の代わりにいかが？かじきカツ
http://shoku.hapiku.com/recipe_idea/baby/0207/
→レシピはプロフィールからリンクしているWEBサイトからもみることができるよ！
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