白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 6月26日 17時02分

明日6月27日（火）はちらし寿司の日です。白鶴でも、去年に引き続き、この日にちなんだイベントを開催いたしました。「ひがしなだ健康くらぶ」をはじめとする地元の方々と「『つながる』ごはん～ちらし寿司編」と題し、酒米「白鶴錦」や地元で採れたりつくられた食材で2種類のちらし寿司をつくりました！地元産ビーツを使ったお寿司はとっても色鮮やかに仕上がりました！どちらも見た目も味も◎！ いろんな食材を混ぜてみんなで取り分けて楽しめるのでパーティーにもぴったりですよね☆
みなさんも、地元の食材を使ってちらし寿司を作ってみてはいかがですか？ ※岡山名物「ばら寿司」が、備前のお殿様 池田光政の「一汁一菜令」という質素倹約令をきっかけにうまれたことから、池田光政の命日が「ちらし寿司の日」に制定されたんだそうです☆

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