テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月25日 21時17分

【キラキラ】ゆめのかけら
■材料
・粉寒天　5g
・グラニュー糖　300g
・水　200ml
・食紅（赤・青・黄色）　少々
■手順
1. 鍋に水、粉寒天、グラニュー糖を加えて加熱し、沸騰後5分加熱する。
2. クッキングペーパーをしいた容器に流し入れ、水に濃く溶いた食紅を上からまだらに垂らす。
3. 冷蔵庫で1時間冷やし固めたら、容器から取り出して、手で荒くちぎる。
4. クッキングペーパーを広げたバットの上に間隔をあけておき、風通しの良い場所で3〜4日乾かす。
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