macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月13日 12時44分

優しい甘みとシャキっと食感?芯まで丸ごと「とうもろこしご飯」?
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香ばしい甘みが沁みる〜っ！??
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■食材（3人前/60分）
・とうもろこし：1本
・米：2合
・水：2合目ラインまで
☆酒：大さじ1杯
☆薄口しょうゆ：小さじ1杯
☆塩：小さじ1杯
＜トッピング＞
・バター：5g
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■下ごしらえ
・お米は洗って30分ほど水につけて、ザルに上げておきます。
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■つくりかた
①とうもろこしは、皮をむいて根元を切り落とします。半分に切り縦にして包丁で実をそぎ落とします。（芯も使うので捨てないでくださいね！）
②炊飯器にお米、水と☆の調味料を入れてかき混ぜ、とうもろこしの実と芯を加えて普通炊きで炊飯します。
③炊き上がったら、芯をとり出して全体をかきまぜて完成です！
④お茶碗によそい、お好みでバターのせて召し上がれっ♪
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★MEMO★とうもろこしをそぎ落とすときには、実が散らばらないように回転させながら包丁を入れるのがコツです！芯を一緒に入れて炊くことで甘味が増します。ご飯をきれいな白色に炊くには薄口しょうゆを使うのがポイント！白いご飯がコーンの鮮やかな色をいっそう引き立ててくれますよ。
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