草刈民代のインスタグラム(tamiyo_kusakari_official) - 6月13日 11時18分
これは、マスカルポーネチーズ!
昨日作り、冷蔵庫で冷やして今朝食べました。まろやかで美味しい!
チーズ好きの夫も気に入っています😄
マスカルポーネチーズ、なかなか馴染みがありません。今日は夫と一緒の仕事があるので、帰りにイタリア料理を食べに行こうと思います。そこで、色々と使いかたを聞いて来よう!😝
本当は、発酵バターを作るつもりだったのですが、私の勘違いで手順を間違えてしまい、他に使用法がないかと本を見ていたら、マスカルポーネチーズを作れることがわかり、作ってみました。
実は半年ほど前にヨーグルトメーカーを購入。以来自家製ヨーグルトを楽しんでいます。甘酒も作れるし、そのヨーグルトメーカーのレシピ本を読むと、作ってみたいものが沢山あります。次回は絶対、発酵バターに挑戦するぞ!
#草刈民代 #マスカルポーネチーズ
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2017/6/13