VegeTableのインスタグラム(vegetable016) - 6月6日 15時54分

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『りんごのようなサクサク感！イタリア野菜・コールラビ』
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サラダでもグリルでも煮物でも！いろいろ使えます！
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姿形がとってもキュートなコールラビは、キャベツとかぶを組み合わせたイタリア野菜。 見た目はかぶのようですが、その味わいはほんのり甘くキャベツを思わせます。
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日本ではまだ見慣れない野菜ですが、生のままでも炒めても煮てもおいしく、意外と使い勝手がいいので、ぜひおためしくださいね。
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★おすすめの食べ方★
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生で食べるとシャキシャキサクサクとしたりんごのような食感とみずみずしさが楽しめるので、カルパッチョやサラダでどうぞ。
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加熱すると甘みが増して、これまた美味です。
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