DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月2日 18時01分

暑い日でもサラッと食べられる！簡単「冷や汁」をご紹介します！
だしの効いた液みそなら、さっと溶けて本格的な味わいに！
さらに豆板醤のチョイ辛が、食欲も刺激します♪たっぷり野菜と合わせて、ぜひお試しください！
[Presented by marukome]

材料　2人分
★液みそ　大さじ4
★すりごま　大さじ4
★豆板醤　小さじ1
★水　500cc
・木綿豆腐　1/2丁（150g）
・きゅうり　1本
・鶏ささみ　2本 ・ミニトマト　3-4個
・ご飯　適量 ・お好みで細ねぎ（刻み）やいりごまをいれても美味しく召し上がれます。

手順
1.　きゅうりは薄切り、豆腐はさいの目切り、トマトは小さめの角切りにする
2.　筋を除いたささみはフォークで何箇所か穴をあけ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分加熱する
3.　冷めたら細かく裂いてほぐす
4.　ボウルに★の材料を入れて混ぜ、きゅうり、豆腐を加え、冷蔵庫で冷やしておく
5.　器にごはんを盛り、4の汁をかけたらささみ、トマトをのせる
6.　お好みでねぎやごまを散らして完成！

これ１本で味が決まる！
液みそ 料亭の味について詳しくはこちら！
https://goo.gl/Ukwmx4

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