SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 5月30日 19時17分

表参道でのごはんといえば絶対にハズせないのが、骨董通り沿いのビルに入っている中華料理「ふーみん」の納豆ごはん。編集部界隈でもファンがたくさんいます。
白ごはんの上には、炒めた納豆とひき肉がたっぷり。そこにワンタンの皮を揚げたものがトッピングされています。納豆の粘り気とレタスのシャキシャキ食感との共演が見事で、シンプルな味付けながらも中毒性はかなり高い。付け合わせの味噌汁も良い口休めになります。
自宅でも真似して何度か作ったことがありますが、それなりに美味しくはできるけれど、やっぱりお店で食べる味が最高です。お昼時に行くと長蛇の列ですが、少し時間をずらせば待たずに入れます。（編集H）
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