BIO-RAL靭店のインスタグラム(bioral_west) - 5月28日 12時09分
ビールなのにグルテンフリー
『DAURA DAMM』
ビールと同じ主成分である大麦麦芽から作られています♪
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ホップを加えて沸騰する前に加水分解することで、
麦汁のグルテン分子鎖を破壊し、
出来上がったビールにフィルターをかけることで、グルテンを取り除いています。
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2017/5/28