のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 5月22日 19時33分

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今日の朝昼御飯は
#ガスパチョ を作りました?
しっかりと冷やしてから
えむにさんの器に盛り付けてみました✨
やっぱり可愛い器です♡
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それからメインは #サバサンド ?
トーストに粒マスタードをたっぷり塗って
大葉、焼き鯖、キャベツのハニーマリネ、
レモン、新玉葱、パクチーをたっぷりのせて
食べる直前にレモンを絞ります?
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鯖が無性に食べたかったので
満足♫満足♫
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ガスパチョはトマトのベースの
冷製スープですが
食欲がない日でも
美味しく頂けるので大好きです?
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湯むきしたトマト4、セロリ半分、
赤パプリカ1、皮をむいた胡瓜1
玉葱1/6-1/8、ニンニク1/3-半分程度を
ミキサーにかけます。
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オリーブオイル大4、
ワインビネガー大2-3、
お塩と粗挽き胡椒を加えたら
再度ミキシングして
しっかり冷蔵庫で冷やせば出来上がり♡
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むいた胡瓜の皮と
刻んだパプリカを浮き実に。
お好みでレモン汁を加えても?
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今日もお疲れ様でした♡
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