hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 5月15日 17時18分
?2017.5.15(月)
✽.。.:*・゚ #ヤンニョムチキン
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@KONDATE.tv 様がヤンニョムチキンの作り方をレシピと共に動画にして下さいました
とってもわかりやすい動画になってます
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kondate.tv様ありがとうございます?
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冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めですよ
もちろん!ビール?のお供にもね?
ぜひ作ってみて下さいね〜
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▪️材料▪️
⚫︎鶏もも肉...1枚
・チューブにんにく・生姜...1cm
・酒...大さじ1/2
・塩コショウ
・片栗粉...適量
⚫︎水...30〜50ml
⚫︎砂糖...小さじ1・1/2
⚫︎醤油...小さじ1
⚫︎スイートチリソース...大さじ2
⚫︎コチュジャン...大さじ1〜2
⚫︎白ごま...適量
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鶏肉は食べやすい大きさに切って下味を付け片栗粉をまぶし素揚げします
⚫︎の調味料を全てフライパンに入れ軽く煮詰めます。素揚げした鶏肉を加え素早く絡め最後に白ごまも合わせ出来上がりです
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?調味たれは味をみて濃いようでしたら水を少し足し調整して下さいね
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?辛いのがお好きな方はコチュジャンを多めに入れて下さい
コチュジャンを多めにすると味が濃くなりますので水を足し調整して下さい
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ヤンニョムチキン?
チキンって付いてるんだから鶏肉で作るのが1番美味しいのは当たり前だけど〜
試しに豚肉で作ってみたら豚肉でもそれなりに美味しかったです?笑
鶏肉の代わりに豚こま肉に下味を付け
ひと口大に丸め後は同じです
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でもでも〜
やっぱりヤンニョムチキンは「鶏肉」ですよ??
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2017/5/15