黒沢美怜のインスタグラム(kurosawamirei) - 5月14日 19時46分

#母の日
分かりやすく牛肉の煮込みというかビーフシチューを作りました?
そんなに高いお肉を買わなくても舞茸のみじん切り、酒、砂糖塩で揉み込み漬け込み、表面を焼き付けてから、ビールで苦味とアルコールが飛ぶまでコトコト煮込むだけでほろほろの柔らかいお肉に大変身します。
手間はかかるけど母の日にはぴったりです。

#牛肉のビール煮込み
#ビーフシチュー
#ビール煮
#カルボナード
#ビール煮込み
#舞茸
#ほろほろ
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