今週の月曜日の話です。月曜日の夜に時々マッサージに出かけます。おいしい晩御飯を作ってから（文句が出ないように。笑）行くのが日課です。先週の賄いの時に赤身の国産牛がこの辺では売っていないという話で盛り上がったので、試しにオージービーフでローストビーフを作って、大好物の青菜をたくさん。カブのレモン漬け、こごみの海苔和え、ニラ卵スープ。あとは直前にご飯を炊いてもらえば大丈夫ということろまで仕込んで出掛けました。さて、こごみはウドと並んで一番好きな山菜です。毎年、この季節になるとスーパーであるったけ買ってきて嫌というほど食べます。こないだは茹でたこごみと茹でた豚肉をかけぽんで和えて、冷しゃぶを作ったのもおいしかった！かけぽんは去年からわざわざで取り扱いを始めた調味料ですが、料理にかなり万能に使えるので重宝しています。こごみの海苔和えの作り方 1.こごみを茹でる。 2.茹でたこごみをボールに入れ、手でちぎった海苔とごまを入れ、かけぽんをかけて和える。有機ごま http://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=116243937 かけぽん http://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=113243291 ま、手抜き料理です。だけど調味料や素材を吟味しておくだけで全然違う料理になります。うちは大抵毎日一品二品しかおかずを作らないので、こういう風におかずも3つも出る日は特別で休日だけなんですが、ちょびっと副菜が多いだけで豪華に感じます。錯覚ですけど。なんにしても毎日おいしいおいしいと言って、食べてくれる家族がいるのはありがたいことです。 #recipe #わざわざで買えます #わざわざのレシピ #かけぽん様々

wazawazapanさん(@wazawazapan)が投稿した動画 - 2017/05/10 17:53:21