住吉美紀のインスタグラム(miki_sumiyoshi) - 5月3日 21時46分

お料理好き女子４人組、気づいたら恒例になっているゴールデンウィーク料理とおしゃべりの集い。今年は「茶飯釜の茶懐石仕立ての献立」に挑戦。
飯：茶飯釜ご飯
汁：京生麩の白味噌椀
向付：カツオのたたき（こぶみかんの葉和え）
煮物椀：メバルと筍の炊き合わせ
焼物：焼き手羽先
八寸：ホタルイカの酢味噌和え（海） 　切り干し大根（山）
香物：きゅうりのぬか漬け
どれもシンプルながら、とっても美味しく。心の滋養にも。

#japanesecooking #日本料理

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