ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 5月1日 16時50分

1番好きなスパイスは？
と聞かれたら、迷わずカルダモンと答えます。
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ハタチの時に行ったインドで初めて知って、一目ボレ。
こんな素晴らしい香りがあったとは！！って。
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料理に目覚める前に、スパイスに目覚めて、分かりもしないのにアレコレ買い揃えてました。
人生、無駄ってないな〜って思える、学生時代の思い出。
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ということで、今月のスパイスブログ連載は、カルダモンを使ったレシピです。
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