浜島直子のインスタグラム(hamaji_0912) - 5月1日 10時25分

暮らしのレシピのロケで西山茉希さんに習った焼きチーズカレーをもう10回は作ってる。
野菜を全部ミキサーに入れてトロトロにして、そこに挽き肉とカレールーを入れて少し煮込んで。(水分が足りないかな？と思ったら水を足して。私は牛乳を足してます)
それだけでもう十分美味しいのだけど、器に入れてチーズ乗せてグリルで焼くと、なんだかご馳走感が増してウキウキ！
息子にも旦那にも大大大好評で、バクバク食べてくれて嬉しい?
普通のカレーなら野菜は全部よけて食べるから、そこんとこも嬉しい（笑）！
茉希さん、ありがとう〜〜！✨ #焼きチーズカレー
#詳しいレシピを知りたい方は
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#過去に放送した美味しくて簡単なレシピも
#たくさん載ってます❤️

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• 西山茉希