猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 4月27日 00時12分

おつです❣️美濃屋の厚揚げに、昨夜の蓮根入り鶏そぼろ餡をかけて主菜に。せりの味噌粕汁、しょうゆ豆。わかめと人参、山えのき茸とふきのとうのレモングラス辣油風味の塩きんぴら。こやつを炒めているとき、ある疑問がふつふつと湧いた。『ただの炒め物ときんぴらの違いってなんだ？ほとんど一緒じゃないのか？』じゃあ、生姜だれの焼肉と生姜焼きの違いって？ズボンとパンタロンは？レギンスとスパッツに至るやわけわからんetc... そう。世の中は限りなく炒め物に近いきんぴらで溢れている。難しいことは置いといて、私ゃフランケンシュタインの誘惑見ながらごはんを食べます。

#猫沢飯

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