hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 4月12日 19時41分
?2017.4.12(水)
✽.。.:* #中華ごまドレッシング
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「理研ビタミン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいてます
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@クッキングラマー・プロジェクト 様から
#中華ごまドレッシング
#ノンオイル青じそドレッシング
モニタープレゼントでいただきました
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今回は「中華ごまドレッシング」で
#中華風炊き込みご飯 #炊き込みご飯
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▪️お米1合分
・鶏もも肉(胸でもOK)...30g
・茹で筍...30g
・椎茸...小さめ1枚
・中華ごまドレッシング...小さじ1
具材を一口大に切り中華ごまドレッシングで和えておく
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・水...180ml〜
・中華ごまドレッシング...20ml
・オイスターソース...10ml
・酒...10ml
・ごま油...小さじ1/2 ←艶コク出しに
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炊飯器に全ての調味料を入れ水を足します
その時1合のメモリより少し水分量が多めになるようにします
具材を入れ炊飯スタート
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水加減を1合に合わせて炊いたら少しご飯が固かったので水は少し多めがいいと思います
炊飯器によって炊き加減がそれぞれ違ってくると思います
また炊飯器以外、鍋で炊く場合も違ってくると思いますので水加減は調整して下さいね〜
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ドレッシングの酸味が効いた炊き込みご飯が暑い季節や食欲のない時にいいかもしれません?
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半分もち米にしても美味しいと思います
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2017/4/12