FRaUのインスタグラム(fraumagazine) - 4月12日 11時04分

【今、時代はシンプルフード】
ストイックな主義主張や難しい料理はわからなくても、
簡単なプロセスで、仕上がりが美しいから料理が楽しくなれて、
旬なものはやっぱりおいしくて、
素材がいいから健康になれる。
それがFRaUの考える、「シンプルフード」。
ただ、わたしたちは決して、
オーガニックだけで生きていこうと言いたいわけではない。
かつてなく食への注目が集まっているいま、
「自分、家族、特に子どもには体に害のないものを」
「仕事場から早く帰るようになったから、家でごはんを作ろうかな」
「こだわりの調味料を買うのが好き」
「週末はマルシェ、最近はふるさと納税で最高の野菜を手に入れた」
「1日1食は栄養のあるものを食べたい」
「インスタで自信を持って食事をあげたい」
そういう時代の、気分と食に対する成熟を掛け合わせたところにあり、
気楽にすぐ始められる「シンプルフード」を知ってほしい。
自分なりに素材にこだわり、きちんと食事をとることも
ストイックになりすぎず、バランスのよい生き方も
いまより少しだけ心地よい暮らしを送るための大事な一歩。
そんな思いから始まった今回の特集で
あなたにとっての新しい食のスタンダードが見つかることを祈って。
#FRaU #5月号 #mysimplefood #シンプルフード

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