みかのインスタグラム(mikasko) - 4月11日 08時25分

2017.4.11

おはようございます

今日のあさごはんは
*
・ガパオライス
・にんじんとマンゴーのラペ
・野菜スープ
・いちご&ぶどう

数日前から食べたかったガパオライス。材料買ったまま作る機会を失いそろそろバジルがーってことで朝から作ってみました。
鶏ひきに玉ねぎ、ピーマン、パプリカ入りで。適当に味付けしたわりには美味しく出来た❤︎
レモン絞るとアジアごはん度が増してさらに好み。
子どもたちはさすがにガパオは食べないだろうなと、そぼろご飯に。 *
にんじんラペは細かく切ったドライマンゴー入りで一晩漬け込むとマンゴーがいい感じに戻って？美味しい。トロピカルな味もしてアジアごはんにぴったり✨ *
今日もがんばろう〜 *
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