.詰めるだけ?かわいさ満開バラと桜のオープンいなり?.ちょっと手間ひまかかるけど...年イチのお花見だしねっ❤️ . おいしそう?と思ったら「いいね！」で教えてくださいね?? . ■食材（20個分/3種×6~7個）＜いなり＞・油揚げ：10枚 ☆砂糖：大さじ3杯 ☆みりん：大さじ3杯 ☆だしの素：小さじ1/2杯 ☆しょうゆ：大さじ2杯 ☆水：200cc ＜酢飯＞・ごはん：2合 ★米酢：50cc ★砂糖：大さじ2杯 ★塩：小さじ1杯＜鶏そぼろ＞・鶏ひき肉：30g ・酒：小さじ1/2杯・砂糖：小さじ1/2杯・しょうゆ：小さじ1/2杯＜錦糸卵＞・卵 : 1個・白だし : 小さじ1/2杯・水 : 大さじ1杯・片栗粉 : 小さじ1/2杯＜具材＞・桜えび：5g（酢飯用）・白ごま：10g（酢飯用）・しらす：20g（酢飯用）・桜の塩漬け：6個・大葉：2枚・ハム：1枚（桜の花びら用）・ビアソーセージ（スライス）：6枚・きぬさや：3枚・桜でんぶ：5g ・菜の花：3本 . ■下ごしらえ・いなり：油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、半分に切って袋状にして☆を入れた鍋に入れ、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮詰めて（10分程度）火から降ろして冷まします。（味付け済みのいなりを使うと楽チンです♪）・酢飯：固めに炊いたごはんに★を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせて酢飯を作ります。・鶏そぼろ：耐熱容器に鶏ひき肉と調味料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。・錦糸卵：ボウルに卵を割り入れ、白だし、水溶き片栗粉を加えて切るように混ぜ合わせザルでこします。熱した卵焼き器に油を引き、弱火にして卵を流し込みます。表面が固まったら破れないように優しく裏返して両面焼き、まな板の上に乗せて2mm幅にカットします。・菜の花ときぬさやは下ゆでし、きぬさやは筋を取って斜め半分に切り、菜の花も半分に切ります。・桜の塩漬けは水で洗い、水気を拭き取ります。 . ■つくりかた ①酢飯を3等分に分け、それぞれにしらす、白ごま、桜えびを加えて混ぜ合わせます。 ②ビアソーセージを1/2に切り、片方をもう半分に切って1/4にします。1/2サイズのビアソーセージを横半分に折り、端から出来るだけ細く巻きます。 ③1/4サイズのビアソーセージ1枚を円周部分を手前にして端に②を重ねて巻きつけます。もう1枚の1/4サイズのビアソーセージも同様に巻き、巻き終わりがはがれないように押しつけ、外側のビアソーセージの先端を折り返してバラの完成です。 ④味付けした油揚げの切り口を内側に折り込み、①の酢飯3種類をそれぞれ詰めます。 ⑤桜えびの酢飯には大葉1/3枚、錦糸卵、水洗いした桜の塩漬け、ハムで作った花びらを乗せます。 ⑥白ごまの酢飯には端にくぼみをつけて③を差し込み、きぬさや1/2枚、錦糸卵を乗せます。 ⑦しらすの酢飯には桜でんぶ、鶏そぼろ、下ゆでした菜の花1/2本を乗せます。 ⑧お弁当箱やお皿に盛りつけて完成です！ . ★MEMO★バラを作る際、ロースハムだと折った時に切れてしまいますので、ビアソーセージを使うのがオススメです☆お弁当に入れる際はしっかり手洗いしてから作りましょう！ビニール手袋などを使うと、より安心ですよ♪動画ではいろいろな食材を使いましたが、飾りの具材を減らすともっと簡単に作れますよ！ . #マカロニレシピ #macaroni #おうちカフェ #おうちご飯 #家ご飯 #クッキングラム #手料理 #レシピ #簡単レシピ #美味しい #おいしい#nomnom #recipes #yum #igfood #food #cooking #recipe #お花見 #花見 #オープンいなり #いなり寿司 #デコ弁当 #お花見弁当 #今日のお弁当 #お弁当作り楽しもう部 #桜 #薔薇ハム #花ハム

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/04/01 11:55:24