yunaのインスタグラム(yuna921) - 3月30日 15時15分

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☆春キャベツで回鍋肉☆
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@KONDATE.tv 様に動画にしていただきました
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うちで作る回鍋肉は赤味噌を使います♪
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よかったら作ってみてください♪
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☆春キャベツで回鍋肉☆
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豚バラ薄切り肉　200g
春キャベツ　1/4個
にんじん　1/2本
緑ピーマン　１個
赤ピーマン　１個
★酒　大さじ1.5
★赤味噌　大さじ１
★砂糖　大さじ１
★オイスターソース　大さじ1/2
にんにくのみじん切り　１片分
しょうがのみじん切り　１片分
塩コショウ　適量
ごま油　大さじ１
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①キャベツと豚肉は一口大に、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦６等分に切る。
②フライパンを熱し、ごま油、にんにく、しょうがを炒め、豚肉を入れ塩コショウをして強火で炒める。
③肉の色が変わったらにんじんを入れしばらく炒め、ピーマン、キャベツの順に入れる。
④キャベツがしんなりしてきたら★を入れて絡める。
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※あらかじめ★を混ぜておくと絡めやすいです♪
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