山口淳一のインスタグラム(junichi_yamaguchi) - 3月14日 16時36分

〝I'm back to Japan〟
今回の旅で飛行機+車に乗ってた時間はトータルで73時間。
おかげさまで、ただでさえ薄っぺらいお尻が更に平らになったような気がします。
初めての南米でしたが、さすが日本の真裏だけあって、日本では経験できない事を色々させて頂き、コーヒーの知識はもちろん、人間的にも更にレベルアップする事ができました。
今後1ヶ月ほどは日本におりますので、今回の経験を活かし、更にお客さまに笑顔で楽しんで頂けるようなコーヒー作りを行っていきます。
南米のごはんは美味しかったのですが、個人的な食の好みから、濃すぎる物が食べれなくなってしまい、機内食すら食べれなかったので今から和食屋を目指します。
やっぱり日本最高ですね。
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