junjunのインスタグラム(junjunmam64) - 3月14日 07時58分

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From Canada ??
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到着した日は-11°
翌日の今日は午後になって
ようやく+4°まで上がってきました
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数冊のレシピ本と
少しのお菓子型をスーツケースにしのばせて
季節が逆戻りしたような
寒い寒いカナダはカルガリーに来ています
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近くのスーパーには
色とりどりのりんごがたくさん並んでいて
つやつや輝く青りんごの
グラニースミスを見つけたので
早速、3時のおやつにキャラメルポムを焼いてみました
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慣れないオーブンで
ちょっと焦がしたかな〜？と心配したけど
カットするといい焼き加減でホッ
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そのままでは酸味のたつグラニースミスも
キャラメリゼしてケーキに混ぜ込むと
爽やかさが際立ちます
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雪の積もったベランダの
ガーデンチェアの上でパチリ
日本はホワイトデー
春めく素敵な写真の中で
冬に逆戻りな雰囲気でごめんなさい(笑)
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材料はすべてカナダ産
カナダのたまごは黄身が白っぽく
風味もあっさり
ヨーグルトはNon-fatでも濃厚でヘルシー
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フルーツがあまりにも色とりどりで綺麗なので
ストーリーに流しました?????
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