佐藤嘉洋のインスタグラム(yoshihirosato1981) - 3月13日 12時55分

名古屋・伏見の錦通沿いにある『中国菜館 桃の花本店』の小木曽料理長と。

昼はホールもごった返しておりますが、夜になると雰囲気は一変。
パーテーションを駆使し、半個室のような装いに変わります。
本日は一品料理を注文しました。
クラゲはコリッコリ。
麻婆豆腐はオーソドックスな辛さの中に旨味があります。
昼の麻婆豆腐とは少し材料も変えているところか心憎いです。
そしてMVPは海老マヨです。
大ぶりの海老ちゃんに、特製のマヨネーズを和えて、そのプリプリとしたハーモニーに、私の心はココロオドルのであります。

Here we go！！ であります。

#中華料理
#海老マヨ
#麻婆豆腐
#クラゲ

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