TODAY'S SPECIALのインスタグラム(cibone_ts) - 3月9日 15時35分

【自由が丘店開催・朝食企画】
シャンカール・ノグチ＆中田マリア
ペルシア料理で作る彩りフムス クッキングクラス 「東京スパイス番長」のシャンカール・ノグチさん、ペルシャ料理家　中田マリアさんを講師にお迎えし、ひよこ豆、ビーツ、アボカドを使った彩り豊かなフムス作りから、アレンジレシピまで教えて頂きます。
普段に取り入れやすいスパイス使いのコツも是非参考に！ ＜シャンカール・ノグチ＞
貿易商。インド・パンジャブ地方出身の祖父L.R.ミグラニが立ち上げたインドアメリカン貿易商会の3代目として、インド国内の市場を巡りつつインド食品の輸入、開発と販売を手がける。
東京スパイス番長に所属。AllAboutカレーガイド。 ＜中田マリア＞
ペルシャ料理家
友人たちと食卓を囲むうちに2015年より「Repas de Maria」を立ち上げ、中東料理家として活動開始。
母や祖母から受け継がれた家庭料理をもとにケータリング、レシピ開発をスタート。
野菜、スパイスやハーブを取り入れた体に優しい料理を提案。

日時：3/15（水）　　11:30-13:00
参加費：2,800円（税込）　
参加人数：8名
持ってくるもの：エプロン、ハンカチ
お申込み： http://j-persia-20170315.peatix.com

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