. ちょい辛ほっこり?大根の坦々そぼろ煮❤️ . ピリッとおいしい?ご飯が進む…というか、もはやのっけて食べたくなっちゃう〜? . いつもありがとうございます❤️気に入ったら「いいね」で教えてくださいね♩ . ■食材 ・大根 : 1/3本 ・豚挽き肉 : 100g ・しいたけ : 1個 ・長ねぎ : 1/4本 ・にんにく : 1/2片 ・しょうが : 1/2片 ・豆板醤 : 小さじ1杯 ・ごま油 : 大さじ1/2杯(フライパン用) ☆水 : 300cc ☆鶏ガラスープの素:小さじ2杯 ☆砂糖 : 小さじ2杯 ☆酒 : 大さじ1杯 ☆しょうゆ : 小さじ2杯 ☆味噌 : 小さじ2杯 ☆練りごま : 小さじ1杯 ・水溶き片栗粉(水:大さじ1杯 片栗粉:大さじ1杯) <トッピング> ・小口ねぎ : 適量 . ■下ごしらえ ・大根の皮をむきます。 ・長ねぎとしいたけをみじん切りにします。 ・にんにくはすりおろします。 ・しょうがはみじん切りにします。 . ■つくりかた ①大根を1.5cm幅に輪切りにし、半月に切ります。 ②耐熱容器に並べてラップをし、レンジ(600W)で6分加熱します。 ③フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒め、香りが立ってきたら豚挽き肉、しいたけ、ねぎを加えて炒めます。 ④肉の色が変わったら大根を入れて炒め、全体に油が回ったら☆を入れて、一煮立ちさせたら、あくを取ります。 ⑤弱〜中火にして落とし蓋をし、10分ほど煮込みます。 ⑥煮汁が無くなってきたら一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び加熱してとろみをつけたら完成です。お皿に盛って、ねぎをかけてお召し上がりください! . ★MEMO★電子レンジで大根を加熱しておくことで、火の通りが早くなり、中までしっかり味がしみ込みます!味付けがしっかりしているのでご飯が進みます!!辛さはお好みで調整してくださいね♩ . #マカロニレシピ #macaroni #おうちカフェ #おうちごはん #クッキングラム #料理 #料理動画 #レシピ動画 #レシピ #簡単レシピ #instafood #food #cooking #cookingvideo #recipe #yummy #instagood #大根 #坦々 #ピリ辛 #大根の煮物 #大根と鶏肉の煮物 #そぼろ #そぼろ煮 #鶏そぼろ #あんかけ #煮込み #煮込み料理 #味噌煮込み

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 -

macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 3月7日 12時15分


.
ちょい辛ほっこり?大根の坦々そぼろ煮❤️
.
ピリッとおいしい?ご飯が進む…というか、もはやのっけて食べたくなっちゃう〜?
.
いつもありがとうございます❤️気に入ったら「いいね」で教えてくださいね♩
.
■食材
・大根 : 1/3本
・豚挽き肉 : 100g
・しいたけ : 1個
・長ねぎ : 1/4本
・にんにく : 1/2片
・しょうが : 1/2片
・豆板醤 : 小さじ1杯
・ごま油 : 大さじ1/2杯(フライパン用)
☆水 : 300cc
☆鶏ガラスープの素:小さじ2杯
☆砂糖 : 小さじ2杯
☆酒 : 大さじ1杯
☆しょうゆ : 小さじ2杯
☆味噌 : 小さじ2杯
☆練りごま : 小さじ1杯
・水溶き片栗粉(水:大さじ1杯 片栗粉:大さじ1杯)
<トッピング>
・小口ねぎ : 適量
.
■下ごしらえ
・大根の皮をむきます。
・長ねぎとしいたけをみじん切りにします。
・にんにくはすりおろします。
・しょうがはみじん切りにします。
.
■つくりかた
①大根を1.5cm幅に輪切りにし、半月に切ります。
②耐熱容器に並べてラップをし、レンジ(600W)で6分加熱します。
③フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒め、香りが立ってきたら豚挽き肉、しいたけ、ねぎを加えて炒めます。
④肉の色が変わったら大根を入れて炒め、全体に油が回ったら☆を入れて、一煮立ちさせたら、あくを取ります。
⑤弱〜中火にして落とし蓋をし、10分ほど煮込みます。
⑥煮汁が無くなってきたら一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び加熱してとろみをつけたら完成です。お皿に盛って、ねぎをかけてお召し上がりください!
.
★MEMO★電子レンジで大根を加熱しておくことで、火の通りが早くなり、中までしっかり味がしみ込みます!味付けがしっかりしているのでご飯が進みます!!辛さはお好みで調整してくださいね♩
.
#マカロニレシピ #macaroni #おうちカフェ #おうちごはん #クッキングラム #料理 #料理動画 #レシピ動画 #レシピ #簡単レシピ #instafood #food #cooking #cookingvideo #recipe #yummy #instagood #大根 #坦々 #ピリ辛 #大根の煮物 #大根と鶏肉の煮物 #そぼろ #そぼろ煮 #鶏そぼろ #あんかけ #煮込み #煮込み料理 #味噌煮込み


[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する

4,060

18

2017/3/7

n.etsuuのインスタグラム
n.etsuuさんがフォロー

macaroniを見た方におすすめの有名人