つくって楽しい！見た目もかわいいチェックケーキセゾンファクトリーの『真っ赤な甘いあまおう®いちごジャム』で至高のスイーツに♪ 特別な日には季節限定のマスカットの飲む酢を添えて華やかにどうぞ 2色の生地を重ねたチェック柄がかわいいおいしいケーキです♪ . ■材料(パウンドケーキ型) <ケーキ生地> ・無塩バター...100g ・砂糖...100g ・卵黄...3個分・薄力粉...200g ・ベーキングパウダー...小さじ2 ・牛乳...60ml ・ココアパウダー...15g ・真っ赤な甘いあまおう®いちごジャム...大さじ3 . <メレンゲ> ・卵白...3個分・砂糖...30g . <組み立て用ガナッシュ> ・ホワイトチョコレート…160g ・真っ赤な甘いあまおう®いちごジャム....大さじ4 . <デコレーション用ガナッシュ> ・ミルクチョコレート...200g ・生クリーム...200ml ・バター...30g . ■下準備ボールに卵白入れ、砂糖を2回に分けて加え、角が柔らかく立つまで泡立て、メレンゲを作る。 . ■手順 1.ボールにバター、砂糖を入れしっかりと混ぜ合わせ、さらに卵黄を加え混ぜる。 3.薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ切り混ぜる。牛乳を加え合わせたら2等分にする。 4.一方にはココアパウダーを、もう一方にはあまおうイチゴジャムを入れ混ぜる。1のメレンゲを半分ずつ入れ、切り混ぜたらパウンド型に流しいれ、180度で予熱したオーブンで30分焼き、粗熱をとる。 5.ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、あまおうイチゴジャムを混ぜ合わせる。 6.4の生地をチェック柄になるように並べながら、5を塗って重ねていく。 7.デコレーション用のガナッシュ生地を鍋に入れて沸騰寸前で火を止めて溶かす。 8.6にガナッシュを上からコーティングさせ、冷やして固めたら完成です♪ . Presented by SAISON FACTORY . #ケーキ#スイーツ#かわいい#いちご#おいしい#あまおう#いちごジャム#セゾンファクトリー#幸せ#酢#手作り#家庭料理#手作りスイーツ#手作りおやつ#スイーツ好き#メレンゲ#ガナッシュ#かわいい#苺#イチゴ#ジャム#料理勉強中#料理好きな人と繋がりたい

cchannel_jpさん(@cchannel_jp)が投稿した動画 - 2017/03/06 17:57:50