川人未帆のインスタグラム(miho0319kawahito) - 2月23日 23時22分

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#mihodishes
姉の産後の手伝いに来ていた母が帰り、今日は私が姉のためにお夕飯を。バランスよく、魚とお野菜を中心に☺️いいお乳になりますよーに??
鯛のソテーにかけたトマトのソースは以前ポークチョップにかけていたものと同じ。魚にもあう！分量は適当なのだけど、トマト(甘みがあるものが美味しい)を魚を焼いたフライパンに入れ、白ワイン、醤油、バルサミコ酢すこし、レモン汁、魚を焼く前に香りを出して取り出しておいたにんにくを入れトマトが少しくたっとなるまで火をいれる。最後にバジルを投入、塩で味を整えるだけ。
魚はハーブソルトをした後に小麦粉を少しつけて強火で皮をパリッと焼いただけ?
真鯛のソテー、トマトソースかけ
たことセロリのマリネ
茄子のバルサミコ漬け
湯豆腐の帆立ときのこのあんかけ
ピーマンの梅肉和え
ミネストローネ
サラダ
でした❤
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#おうちごはん#dinner

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