Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 2月21日 17時51分

スキレットで石焼ビビンパ
(音がでます！)
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@KONDATE.tv 様に動画を作っていただきました！
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今日は北風ピューピュー。
あたたかくて、簡単な石焼ビビンパ。
お夕飯にいかがでしょう？
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よかったら作ってみてくださいね❤
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★スキレットでビピンパ (スキレット 16.5cm使用) ･
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◎ビビンパの具(作りやすい量)
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もやし 1袋
★調味料
鶏ガラスープの素 小さじ1を熱湯小さじ1で溶かしたもの
ごま油 小さじ1
胡麻 適量
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ほうれん草 1わ
★調味料
鶏ガラスープの素 小さじ1を熱湯小さじ1で溶かしたもの
ごま油 小さじ1
胡麻 適量
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合い挽き肉または牛こま切れ肉 100～150g
焼肉のタレ 大さじ1～2
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人参 1/3本
キムチ 適量
ご飯 適量
卵の黄身 2個分
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⑴もやしは髭子をとりさっと茹でたら水気を切り、調味料であえる。
⑵ほうれん草は茹でて水気を切ってから、3～4cm長さにカットし調味料であえる。
⑶人参は長さ3～4cmの千切りにしたあと、塩少々とごま油小さじ1でさっと炒め、ゴマ適量をふる。
⑷合い挽き肉は、焼肉のタレで炒める。
⑸スキレットにごま油小さじ1～2を入れ、中火にかけ香りがしてきたらご飯を入れる。
⑹ご飯の上にナムルとキムチ、ひき肉を放射線状にならべる。
⑺パチパチと音がしてきたらおこげができたか確認し、出来ていたら出来上がり♪
⑻卵の黄身を真ん中におとす。お好みでコチュジャンを添えても。

スキレットはDULTON のＳサイズを使用しています。

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