C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 2月17日 10時58分
売り切れ続出のアイスを再現??モチモチみたらしアイス?✨✨
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毎年、期間限定で発売されるや即完売してしまう有名アイスクリームメーカーの『冬の定番アイス』を再現しました?
レンチン2分でできるモチモチの求肥に、とろーりみたらしあんのコラボ✨
「そうそう、この味!」となる美味しさです!
. ?✨材料(2個分)
・市販のバニラアイス…2カップ
・くるみ…大さじ3
・白玉粉…20g
・砂糖…大さじ2
・水…50ml
・片栗粉…適量
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<みたらしあん> ・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ2
・水…50ml
・片栗粉…小さじ1
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?✨作り方
1. バニラアイスにくるみを入れてよく混ぜ、カップに入れて冷凍庫で約30分冷やす
2. ボウルに白玉粉、砂糖、水、を入れよく混ぜ、ラップをしてレンジ(600W)で1分半加熱する。取り出してよく混ぜ、さらに30秒加熱し求肥(ぎゅうひ)を作る
3. 片栗粉を敷いたバットに乗せて伸ばし、粗熱がとれたらカップで丸くくりぬき、冷やしたアイスの上に求肥をのせる
4. 醤油、みりん、砂糖、水、片栗粉を鍋に入れ、混ぜてから火をつけ、とろみがついたら火を止める
5. 粗熱をとり、求肥の上にかければ完成です♪
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2017/2/17