ぢゃいこのインスタグラム(dyaimeshi) - 2月12日 19時20分

下茹でしたタンとハラミスジを冷ましてる間に、仕入れへ。
１６日・１７日の遊食喜多村での店長(料理長)の仕込みを少しずつ進めなければ。
帰宅して、玉ねぎ８玉を飴色になるまで炒める。
ほんで、冷めたお肉たちに、野菜や果物や調味料も加えて、更に炊く。
今は再び冷まし中。
冷めたら、スパイスを入れて完成！！！
#タン　#ハラミスジ
#ぢゃいカレー
#ぢゃい飯　#ぢゃいこ

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