Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 2月12日 10時15分

2017.2.12 Sun
ロコモコで久々のワンプレート。
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Good morning! Here's pre valentine's dinner as celebration. That plate is Loco Moco, which is Hawaiian local food collaborated with Japanese pottery:-) Spinach soy milk soup is for vegan. Happy Sunday guys!
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おはようございます。一足先にバレンタインディナーを作った昨日の写真で失礼します。普段はもっぱら和食ばかりで一年ぶりにまともな洋食を作りました。写真を撮るのもインスタにアップするのもドキドキです…目玉焼きが一つ陥没しちゃったのは大目に見てください笑
ハンバーグはえのき、玉ねぎ、豆腐を入れたらふわふわに。ツナのポテトサラダに菜の花を入れると大人な味になりました。ほうれん草のポタージュはビーガン向けのオリジナルレシピ。昆布だし、ほうれん草、玉ねぎ、無調整豆乳に隠し味の白味噌でクリーミーに仕上げています。フライドオニオンがアクセントになりました。洋食はまた一年後…かな？ごちそうさまでした。
【おしながき】
雑穀米ごはんと白米
豆腐ハンバーグのロコモコ
菜の花とツナのポテトサラダ
ミニトマトとレタス
ほうれん草の豆乳ポタージュ
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仕事でバタバタしていたらあっという間の日曜。慣れないお菓子と洋食作りでインスタをほったらかしにしていました。また後でゆっくり皆さまの所へ遊びに行かせてください。バレンタインスイーツはまた後日アップさせてくださいね。(完全に自己満でごめんなさい)素敵な日曜日となりますように。
P.S. 夜の撮影って難しいなぁ…

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