那須愛里のインスタグラム(aaairixoxo) - 2月2日 01時37分

SALON DU CHOCOLAT?2017
"IMPERIAL HOTEL"
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~ショコラセレクションブルー~
ビター…ただの苦味だけではない、ほのかな甘味を感じられるビターガナッシュ
ねっとりささた口あたりも◎
レザン…ラム酒入りビターガナッシュとレーズンコンフィチュール。一口かじれば、そのラム酒の深い香りに酔ってしまいそうなショコラ。
ちょっぴり日本酒も入ってそうな？
セザム…とにかく香ばしい!!金胡麻プラリネとはちみつのガナッシュ。昨年同様、ショコラとは思えない香ばしさ！！
マロンショ…マロンクリームとラム酒入りガナッシュとバニラ風味のガナッシュ。見た目もキラキラと輝いて、中はマロンとバニラの甘さにラム酒のアクセントがポイントに！
ウメボシ…コレ！コレ！このBOXで一番気になっていたショコラ♡あまい南高梅に、よーくあじわうと、ほんのりと苺の甘さも感じます。これがまたホワイトチョコレートとはちみつでまろやかに！よくあいますっ！食感はカリカリ梅でつけているそうです!!(←市川シェフから)
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帝国ホテルのショコラティエ市川幸雄さんがつくる、
サロンデュショコラ2017限定
ボンボンショコラ?
ひとつひとつが個性的な、まさにセレクションBOXです!!☺︎︎
ウメボシがイチオシだそうで。感想をおしえてほしいと言われたので、明日伝えにいきます??
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