ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 1月24日 18時33分

牛肉を巻きつけて焼いて、煮て…肉巻きお餅の完成です。ボリューム満点の料理に大変身。
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材料　6個分
・切り餅 　6個
・牛薄切り肉 　180g（6枚）
・春菊 　1束
・大葉 　6枚
・白ゴマ 　大１
・醤油 　大１
・砂糖 　大１
・みりん 　大１
・酒 　大２
・塩 　ひとつまみ
・七味唐辛子 　適量
・ゴマ油 　大１

作り方
① フライパンに餅を入れ弱火～中火で両面を3～5分ずつ、中心まで柔らかくなるまで焼く。
② 春菊を1㎝の長さに切り、柔らかくなった餅でボール状に包む。
③ 牛薄切り肉を巻き付け、大葉を巻く。
④ 熱したフライパンにゴマ油をひき、手順４を入れ、中火で焼く。
⑤ 肉に焼き色がついたら、醤油、砂糖、みりん、酒、塩を加え、水分量が半分になるまで煮つめる。
⑥ 仕上げに白ゴマを加え全体にまぶす。
⑦ 皿に盛り、七味唐辛子を添える。
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