graf studioのインスタグラム(graf.studio) - 1月22日 15時14分
いつもお世話になっている淡路島の北坂養鶏場さんより卵が届きました。この卵は「大寒のたまご」と言うそうで、1/20大寒の日に産まれた卵の事です。1年の中で一番寒さが厳しい時期に産まれる卵は鶏が飲む水の量を控える反面、体内に栄養を摂り込もうと飼料を多く摂る時期でもあるため、卵の栄養価がアップし濃厚な味わいになるそうな。しかも昔から縁起物とされているらしく、運気が上がるとも言われています。貴重な卵でしばらくは料理していますので、運気をあげたい方、卵を食べたい方是非お越しくださいませ。#grafstudio #卵 #たまご #大寒の卵 #北坂養鶏場 #運気アップ #豆知識
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2017/1/22
