古村勇人のインスタグラム(hayato.furumura) - 1月18日 11時00分
こんな料理は初めて！寒ぶりを燻製仕立てにしたカルパッチョ。香りが旨味を引き出し、ほどよく脂も落ちてさっぱり。わさび風味のグリーンソースも最高！ふるさと富山で出会った感激の逸品。#料理 #氷見 #寒ぶり #燻製 #カルパッチョ #イタリアン #香り #旨味 #さっぱり #わさび #ソース #最高 #ふるさと #富山 #感激 #逸品 #冬休み #正月 #ホテル #ニューオータニ #高岡 #レストラン #フォーシーズン #フレンチ
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2017/1/18
