森 拓郎のインスタグラム(mori_taku6) - 1月10日 16時16分

炭水化物の代表的な食品でありながら、1食で12gタンパク質がとれるのが蕎麦。もちろん低脂質。
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ビタミンB1やマグネシウムなど、穀物の割に栄養価も優秀なのが特徴です。
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100%蕎麦粉を使った十割蕎麦をお手軽な値段で食べられるのが、この恵比寿の「さ竹」
歯応えもあって、よく噛むので、麺類のデメリットである咀嚼回数が減ってしまうのも少しは緩和ですね。
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しかし難点はやはり蕎麦は植物性なのでアミノ酸スコアが高くはなく、卵やらでバランス補強したいところですが…盛りそばだと生卵どうしようもない笑
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お店さん、卵焼きをご検討ください笑
ま、プロテイン飲めばいいんだけどね。
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ここ数日、炭水化物連続で載せる私…。

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