ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 12月28日 10時21分

で、店内で食べさせていただきました。タルトレット・オ・フレーズとエクレア。
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どっかに載せるんでしょ？そういうのよくわかんないんだけど、どんどん載せて、だそうで（笑）
ブログの話とかしてないですが。まあ、写真撮りまくりでわかるか(^^;;
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タルトの中はなんとスポンジ生地とホイップクリーム。間にブルーベリージャムがちょっと。
はじめて食べるのに懐かしさ満点。
生地はサクサクで上のフワフワ軽い感じとあってて、なんか美味しい。
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エクレアは、よく形が保ててるなってくらい柔らかいふんわり生地で、中はポテッとトロッとしたカスタード。
フォンダンはぼってりしてたけど、それもらしいというか。
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全体的にスパイスとか洋酒とかの強い香りはなく、すごく自然な優しい味。
プリンもイメージ通りの固い系で飾り気無し！作ってるものも店構えも、全てが街並みにマッチしてて、あわあわするくらい良かった。
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#街のケーキ屋さん #街歩き #天下茶屋 #大阪 #美味しかった #洋菓子の店トリアノン

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