Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 12月18日 11時20分
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•贅沢!!男の肉レタス炒飯
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こんにちは?
男の炒飯といったらこれでしょー?
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贅沢にもサーロインを使って、肉レタス炒飯！
旨味たっぷりパラパラの炒飯に仕上げました☻
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強火カンカンに熱した中華鍋にごま油をひき、
カットして塩胡椒したサーロインを表面だけ焼いて取り出す
その鍋に油残したまま溶き卵入れて、お米投入
MAXの強火で炒めて、塩胡椒で味付ける
中華鍋振りながら炒める
オイスターソース入れて炒め続ける
醤油鍋肌に回しかけ、ネギ入れて炒め続ける
火を止めてレタスを入れ、軽く煽る
お皿に盛り付けて、ブラックペッパー削って完成
※ポイントは、とにかく強火で炒めてお米の水分飛ばすことと、レタスは火を止めてから一瞬だけ、あと味の決め手はオイスターソースです！旨味たっぷり美味しい炒飯になりすよー?
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贅沢肉レタス炒飯、
是非作ってみてくださーい? .
今日はカロリー消費するためにも、
フットサル大会に出ますー⚽️
がんばろー！
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美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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2016/12/18
