RENA のインスタグラム(rena_flare) - 12月14日 12時31分

キッシュがまたまた焼けました♡
今回はブロッコリー、アスパラ、アボカド、パプリカ、生ハム?
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レシピを教えてっていうリクエストなんで、チョッとずつ♡
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今日はパイ生地
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薄力粉…250g
無塩バター…100g
塩…2g
卵黄…一個
冷水…60ml
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ボウルに薄力粉、塩、小角に切りにしたバターを入れて指先でそぼろ状にほぐす
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卵黄と冷水を加え混ぜ合わせ全体を粘りが出ないようざっとまとめる。
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丸くラップで包み冷蔵庫で１時間休ませた後取り出し強力粉を打ち粉にし薄く広げる。
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オーブンシートをひいたタルト型に型に合わせてぴったり合わせてしき、フォークで全体に軽くトントン空気穴を作り190度に予熱したオーブンで12分焼く。
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これでだいたい二台分の土台が出来上がり♡
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チョッと面倒だし時間かかりますが気になった方はやってみてください♡
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次回は中身レシピ書きます♡
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