DECENCIA(ディセンシア)のインスタグラム(decencia_official) - 12月10日 18時11分

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＜CONCEPT　MOVIE - Sakura Akimoto＞
【Profile】秋元 さくら (料理人)
福井県出身。航空会社のCAとして働いていた際、つくった料理をご主人が喜んでくれたことが転機となり、調理師学校に入学。
卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始、後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】では木下威征シェフに師事し腕を磨く。
2009年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。
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ディセンシアは、前向きに、胸を張って生きる全ての現代女性を応援しています。
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