のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 11月30日 18時36分

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白味噌仕立ての関西風お雑煮で
こんばんは☺︎
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少し遅めの朝昼兼用ご飯に
お餅が食べたくなり
なんちゃってお雑煮を作りました。
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本来は
雑煮大根(小さな大根)
焼き豆腐
里芋
鶏肉
金時人参
丸餅(焼かない)
柚子の皮
が入るのですが
今日は家にあるもので代用。
青首大根、絹豆腐、角餅を使いました。
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白味噌のお雑煮を食べて育ちましたが
ここ数年は おすまし仕立てのお雑煮を作るようになりました。
白味噌のお雑煮。私は大好きなんですが
家族には甘いらしく。。。?
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上品な白味噌の甘さと
柚子の香りが美味しいのに?
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お料理を盛り付けてる碗は
#心和庵 さんの作品です✨
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本日より12/13まで
玉川高島屋さん
5階 器百選にて
展示会開催中です?
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