母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 11月18日 09時41分

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11月18日(金)
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＊生ハム巻き#おにぎり スダチのっけ 40g×3
＊#塩麹 味玉のなんちゃってコロッケ シャドークイーン
＊オータムポエム
＊グリル野菜 ピーマン、椎茸
＊ロマネスコ
＊お花人参グラッセ
＊ハヤトウリの#塩ヨーグルト 漬け
＊紫キャベツの甘酢
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おはようございます。
母熊の#お弁当 です。
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今日のメインはチャーシュー！
なんと、入れ忘れましたΣ(￣ロ￣lll)
母熊、アタマ大丈夫か？！
#公長齋小菅、ちっちゃくて、すぐいっぱいになっちゃうから～(笑)
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なんちゃってコロッケ…！
どこがなんちゃってかと言いますと、揚げてないんです。
ゆで卵をシャドークイーンのマッシュポテトで包んで、乾煎りしたパン粉をくっつけただけー(笑)
小麦粉卵パン粉の手順すら経ていないお手軽さ！！
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ククパで見て試してみたかったのです。
でも、やっぱりパン粉が普通のコロッケみたいにちゃんと固まらないから、マッシュポテトもすぐ歪んじゃうので、お弁当には向かないかなぁ。
食べたらパン粉がサクサクで香ばしく、なかなか美味しかったですよ(*′艸`*)
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ハヤトウリは、ぬか漬けが一般的ですが、うちに糠床はないので、かなり近い味に漬けられる塩ヨーグルト漬けにしました。
スライスしたハヤトウリに軽く塩をして30分ほど置いてから塩ヨーグルトに漬けています。
塩ヨーグルトの濃度は、ヨーグルトに対して塩5%です。
1日以上は漬けておいた方がいいみたいです(ゝω･)ﾉ
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今日はついに両手を登場させてしまいました！
スマホは口にくわえて撮ってます(ウソ)
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私の手を見て、遠くの友達が心配してLINEくれました。
｢手荒れしてるじゃーん。ひどくならないように気をつけなきゃダメだよ～｣って。
インスタ、びよーんできるようになって、不都合もいっぱい！٩(⌯꒦ິ̆ᵔ꒦ິ)۶ᵒᵐᵍᵎᵎᵎ
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#ココニモアイリス #irisohyama #おうちごはん #麹生活
#お昼が楽しみになるお弁当
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#おにぎりアクション2016
#みんなで握ろう
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