大道寺愛のインスタグラム(aidaidoji) - 11月16日 01時09分

サーモンの
ヘンプシードオイルカルパッチョ??
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カルパッチョのドレッシングは
?ヘンプシードオイル(hempkitchen)
?レモン汁
?塩胡椒
混ぜるだけ〜簡単〜?❤️
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ヘンプシードオイルは
ダイエット効果があってお肌にも良いから
凄く重宝してるスーパーフードのひとつ?
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必須脂肪酸が80％と
植物油の中で最も多いんだよ?
※必須脂肪酸
人が生きていく上で必要な栄養素であるけれど、人の体内では生成されないので、外から摂らなければならない脂肪酸を総称したもの。
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しかも
オメガ6系のリノール酸と
オメガ3系のα-リノレン酸の割合が
３：１とバランスが良い?
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リノール酸（オメガ6）
・血中のコレステロール値を下げる
・お肌の水分保持に重要な成分セラミドの原料となる
α-リノレン酸（オメガ3）
・細胞膜を構成する成分、ホルモン生成の材料となる
・細胞膜を柔らかくする
(コラーゲンの生成を助ける)
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あと調理する時の注意点があって
オメガ3(α-リノレン酸)は
熱に弱いという特長があるから
(加熱すると急速に酸化するの?)
ヘンプシードオイルは
完成した料理の上からかけるといいかも?
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カルパッチョ本当に大好き??
レストランで追加でオーダーするくらい?
砂やん(@saki_suna)とディナーした時なんて
カルパッチョとカプレーゼ
なんども注文し過ぎて
2人で何皿追加で頼んだか覚えてないんだよね?
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ヘンプシードオイルの場合
過剰摂取してしまうと副作用が起きるから
食べ過ぎには注意です?
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