Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 11月1日 19時42分

◯モロッコ??な晩酌◯
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ハリラ
フムスとパン
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昨晩huluで観た"#孤独のグルメ "が
モロッコ??料理だったの
ゴローさんがあんまり美味しそうに食べるものだから、こりゃたまらん！と早速作ってみた。
どちらもひよこ豆たっぷり
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ハリラはモロッコの母の味なんだって
お味噌汁みたいなものかな？
ひよこ豆とトマトがベースのスパイスが効いたトロッとしたスープ。玉ねぎにセロリ、お肉と極細パスタも入っているので食べ応えあり。
パクチー(コリアンダー)をのせていただきます?
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フムスはご存知の方も多いと思いますが、ひよこ豆＋練りゴマ＋オリーブオイル＋ニンニクをペーストにして、レモンと塩で味付けしたペーストです?
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本当はクスクスも作って、"クスクス"?ってゴローギャグまでいきたかった！
が、平日の夜だもの
こんなもんで手を打っておこう?
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ゴローさんみたいに
品良くガツガツ食べる人は気持ち良いね☺︎
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