母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 11月1日 12時24分

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11月1日(火)
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＊#WECK で#ラグードリア
下から#小豆ごはん、#米粉のホワイトソース、#ラグー、#生活クラブ の無添加シュレッドチーズ、#自家製ドライパセリ
＊紫茎のルッコラとベビーリーフのサラダ
＊エビとブロッコリーの卵サラダ
＊#母熊の魔法瓶煮豆
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こんな時間に、母熊の#お弁当 です。
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WECKは、オーブンもOKとのことなので、おっかなびっくり、温度差を防ぐために予熱なしでオーブンに入れて作りました。
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WECKのサイトを確認すると、温度差が80℃以下で取り扱うよう書いてあります。
なので予熱せずに焼きました。
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母熊はホワイトソースだけを作る時は米粉を使います。
米粉ならダマ知らず(笑)
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具材を入れて炒める時は小麦粉でもダマになりません。
もう2年以上前に作り方をご説明していますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
#母熊のホワイトソース ←タップでレシピpicに飛べます。
市販のホワイトソースを使うのが馬鹿らしくなるほど簡単にできます！
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昨日のお夕飯にこのドリアを作りました。
ラグーのトマト味とホワイトソースがぴったりで、茄子のとろけ具合も最高に美味しかったです。
たっぷり作った常備菜ラグー、美味しく食べ切りました。
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ところで！
皆さんから美味しいと聞いて、ずっと前に直売所で初めて買った#ルッコラ が泣けるほど辛くて、美味しいとは程遠く、それ以来買う気になりませんでした。
でも、紫の茎の素性の良さそうなルッコラを見つけて、思わず買ってしまいました。
それをベビーリーフとサラダでいただいたら、感激の美味しさ！
ほんのり辛みはありますが、胡麻のような香りが独特で、いくらでも食べられる気がしちゃいます。
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はじめてのルッコラがハズレだったのねー。これで皆さんの評判が飲みこめました（*＾▽＾）ノ彡☆！
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11月が始まりました。
今月もどうぞよろしくお願いいたします(｡◕∀◕｡)ﾉ⋆｡оO(♡
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#お昼が楽しみになるお弁当
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