JOT AROMAのインスタグラム(jot_school) - 10月27日 17時46分
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タラゴンのオニオンドレッシング。
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ザクザクとみじん切りした玉ねぎと
ワインビネガー、オリーブオイル、
塩、を混ぜ合わせて作る
自家製のオニオンドレッシングに
タラゴンをひとつまみ加えるだけで
一気に風味豊かに。
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フランス料理には欠かせないハーブとして、
食通のハーブとも呼ばれるタラゴン。
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お肉やお魚の臭みを柔らげてくれるので
お野菜だけでなくメインにもあう、
万能ドレッシングに◎
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2016/10/27
